Receptek
Linkek a témában:
A pangasius-botrány
Itt az első, hivatalos laboreredmény! A Spar bevizsgáltatta a sokak által kedvelt vietnámi cápaharcsát vagyis pangasiust. Pont kerülhet a hisztéria végére.
Együk? Ne együk? A pangasius
Az utóbbi időben számos vészharang-kongató hír jelenik meg a pangasiussal avagy cápaharcsával kapcsolatban - mi is elgondolkodtunk rajta, együk vagy ne együk.
Gyömbéres-szójás párolt hal (videórecept)
A Vietnámból származó Pangasius filé (magyarul cápaharcsa) szálkamentessége és enyhe halíze miatt jól fűszerezhető, könnyen elkészíthető halféleség. Kaldeneker György most szójaszósszal, gyömbérrel ízesíti.
Illatos - omlós pangasius
Egyszer egy hajón ettem nagyon finom halat, és azóta megpróbáltam rájönni a receptjére, kerestem hozzá a megfelelő panír receptet. Végül itt a Nosaltyn Kiki receptje hozta el a megvilágosodást. Ha csirkemellből lehet, akkor halból is...? És igen! Nagyon finom, omlós bunda...
Sült fokhagymás pangasius halfilé jégsaláta ágyon
Egyszerű és nagyszerű vacsoraötlet, és nem utolsó sorban kevés időigényű
